“近养成了一个很埋汰的习惯，就是抱着酒瓶喝酒……真是气吞万里如虎，可偏偏抱的只是个啤酒瓶，很是露了我没酒量又没钱的底儿。”

　　“酒嘛水嘛、钱嘛纸嘛、喝嘛花嘛……这是新疆人喝酒时候喊的酒令。”

　　以上两段语录倾情感谢网友香肚GG，在与同志们的聊天扯皮中我发现民间语言丰富无比且具有深刻内涵，能够轻易表达深刻的哲理：譬如引言中新疆人无比豁达的酒令，本来嘛，钱就是纸，这种态度多值得学习哈。

　　不继续扯了，下面进入今天我的“食话”主题——啤酒！

　　啤酒“淡”得像老婆

　　啤酒是夏天里少不了的消夏主力。不过平时若提到啤酒，不少人反应就是喝啤酒那多没劲儿，简直和水一样啊——搞浪漫的当然是倒红酒，谁见过烛光晚餐酒架上放着一啤酒瓶子的？光是过过酒瘾，那就开瓶二锅头，灌下去，嘿，想啥来啥，比卖火柴的小女孩那一兜火柴还灵光！要摆谱的来点洋酒，都市新贵嘛，喝啤酒多丢份儿；酒吧里倒是有啤酒的，不过那也是改头换面的华贵小瓶装，价格也蹭蹭地蹿了几倍。

　　如果要给各种酒安上名目，白酒无疑算朋友，湖南台的广告不是说嘛，“喝杯白酒，交个朋友”；洋酒是邂逅，勾兑的刺激，或混合着绿茶；红酒是情人，葡萄美酒，佳人红唇，让浪漫又多了几分；黄酒是真正的君子，紫砂盛之，温热饮之，若再放上几颗话梅，那种细腻和醇厚让种种骚动都就此蛰伏。

　　那么啤酒是什么？嘿嘿，答案是——老婆。

　　没错，和老婆次约会的时候吧，会脸红心跳；没喝过酒的，喝点啤酒会上头，也还觉得它是酒。过日子过久了，再浓烈的感情也就淡了，于是渐渐地觉得啤酒淡了起来，喝起来也越来越像水了。再接下来，朋友聚会的时候免不了应酬，敷衍老婆也成了常事；所以渐渐吃饭的时候都不时兴喝啤酒了，洋酒红酒逐步占领了主导地位，求的无非是个浪漫刺激。

　　不过，老婆虽然娶回去了，但是大部分都不是吃素的；同样，啤酒虽淡如生活、平凡无奇，却也有它“变身”的时候。

　　合适的才是的

　　有一朋友这么说，老婆被忽略久了，她就会闹腾，比如美容啊健身啊化妆啊，以此来博得你的注意；听到这里我狂笑，我说啤酒也一样啊，喝得没劲了就折腾出生啤啊黑啤啊扎啤啊，同一个品牌还会分成纯爽啊冰爽啊清爽啊，不就和老婆一样：不怕你烦躁，就怕你不要！

　　不过折腾来折腾去，虽然看起来别人的老婆都温柔美丽，不过适合自己的也只有自家那位；同样，转遍了大江南北，一方水土一方人，各地啤酒的口味也适合自己那块地儿。

　　譬如说河南安徽一带，那里的啤酒口味就很醇厚，多数江浙人士未必习惯；西欧的啤酒够有名了吧？号称拥有西欧某国先进生产技术的某啤酒品牌有着华丽的“外衣”，当它带着先进的生产线进军地产啤酒市场的时候，其口感却似乎远远不能迎合南京市民的喜爱。尤其是夏天满大街的龙虾羊肉串的小店里，它明显卖不过以清淡取胜的其他品牌。

　　花开两朵，各表一枝。在一些啤酒地产品牌渐显颓势之际，本是河南的金星啤酒却针对江苏文化大做文章，推出了以“苏文化”为背景的“苏啤”。要说“苏啤”还只是个名头，但是其分厂南京金星却毫不含糊地做了大量的前期调查，推出“苏啤A”、“苏啤B”在江苏地区进行了相当范围的试品尝活动。结果“泡沫细腻、口感清淡、回味清甜”的“苏啤A”样本得到了大部分品尝者的肯定，于是“苏啤A”理所当然地由“实习生”变成“正式工”，成为了灌装配方的不二选择。这样千挑万选出的“那口子”，受到市场的肯定也就不足为奇了。

　　所以说一千道一万，是美女未必得娶回家，适合过日子的才是的；啤酒么，也是一个道理，贴合了自己的口味，才是的选择。